Cómo prevenir accidentes en la cocina

La seguridad en la cocina es una regla necesaria que debe establecerse. Revisa la siguiente lista de sugerencias:

1) Arreglar tu cocina para que lo que necesites esté al alcance de tu mano:
- Guardar los cuchillos y otros objetos afilados en un lugar seguro.
- Guardar los repasadores en lugares alejados al calor.

2) Mantener la cocina limpia y despejada:
- Limpiar el horno cuando se haya enfriado.
- Limpiar el piso enseguida si se te derramó algo.

3) Coloca las manijas de la olla o sartén hacia adentro cuando estés cocinando en las hornallas:
-Esto te asegurará de no tirar las ollas accidentalmente.

4) No pasar ollas o sartenes calientes sobre las personas al servir la comida.

5) Tener cuidado al abrir el horno

Estos son algunos consejos a tener en cuenta para la hora de cocinar, esperamos que les sirvan !
xoxo, mini cocineras. 

Cómo mantener limpia y segura tu cocina

Todos los microorganismos que habitan tu cocina pueden infectar los alimentos que preparas y guardas en ella, causando un impacto negativo en tu salud. Aquí hay varias maneras de conseguir una limpieza total de tu cocina, que mantendrán a los virus y bacterias alejados de tu familia.

1) Eliminar todos los objetos amontonados sobre una superficie:
Deshazte de cualquier electrodoméstico o aparato que ya no uses, sólo ocupan espacio y acumulan polvo que afecta la limpieza de tu cocina. Los aparatos que usas diariamente pero no de manera continua deben estar guardados y lejos del alcance de los nenes chiquitos.

2) Mantener la heladera limpia:
Antes de hacer tu compra semanal en el supermercado, revisá el interior de tu heladera para tirar a la basura la comida que ya no sirva, y limpiar todos los estantes que se encuentren sucios.  Tratá de no guardar comida por demasiado tiempo, las bacterias se desarrollan inevitablemente y pueden contaminar comida fresca que guardes en áreas cercanas.

3)Usar un tacho de basura con una buena tapa para mantener alejados a moscas y mosquitos:
Cambiá la bolsa al final de cada día.

4)Lava y desinfecta tu bote de basura al menos una vez a la semana: 
Esto asegurará que cualquier tipo de gérmenes que puedan haber continuado en el interior de tu bote después de vaciarlo se eliminen.

5)Usar tablas de picar comida diferentes para distintos tipos de alimentos: 
Usar tablas de picar diferentes para tus carnes y vegetales reduce la propagación de agentes patógenos. Limpia tu tabla de picar con mucho cuidado después de haber rebanado carne en ella .

6)Cambiar diariamente el trapo o repasador que usas para limpiar tu cocina:
Usa repasadores diferentes para secar superficies. Lavalos con detergente y agua caliente. También usa repasadores diferentes para secar tus manos y secar los platos, cambiándolos igualmente con frecuencia. 

7)Usar toallas de papel para limpiar restos de cualquier tipo de comida que pueda contener bacterias, como carne o huevos crudos, y también basura que haya caído al piso:
Es mejor usar material desechable para limpiar superficies muy contaminadas, en lugar de repasadores  o esponjas que probablemente vuelvas a usar en el futuro.

8) Mantener el piso de tu cocina libre de residuos y grasas: 
Si un líquido se derramó, usa el trapeador para limpiarlo enseguida en lugar de dejarlo ahí y permitir que ensucie más el piso. Además de prevenir que las bacterias y gérmenes usen las sustancias derramadas como un medio para propagarse en tu piso, también evitarás que la superficie se torne pegajosa o incluso cause accidentes si el líquido es resbaloso.

9)No dejes tus cubiertos sucios después de una comida, ya que pueden atraer bacterias:
Lavalos con agua caliente y detergente cuando hayas terminado de comer.

10)Limpiar todas las superficies que están expuestas a contacto frecuente con las manos:
Esto incluye manijas, botones, controles remotos e interruptores de luz. Aunque puedan parecer limpios a simple vista, pueden ser ya el hogar de bacterias y otros microorganismos.

11) Si te sonás la nariz, estornudas, vas al baño, o tocas con tus dedos una superficie muy usada, lávate las manos antes de volver a cocinar.


Esperamos que sigan nuestros tips ! 

xoxo, mini cocineras. 

Los PRO Y CONTRA de los supermercados de cada día

Siempre cuando empezamos a manejar nuestro dinero solos surge la pregunta de como ahorrar, y una buena forma es encontrar el supermercado indicado a tus necesidades. A continuación, les vamos a hacer un favor ahorrandoles mucho tiempo y plata.

JUMBO 

Si un producto existe, está ahí. Por más caro o extravagante que sea. Cuenten la variedad de exquisiteces en la fiambrería, la diversidad de productos congelados, la oferta de té importado, la vastedad de su pescadería o el surtido y la calidad de sus verduras. Y eso no es todo. Lo bueno de Jumbo no acaba en las góndolas. En Jumbo todo cuesta un 50% más que en el resto de los supermercados. Especialmente sus carnes, que duplican los precios de una carnicería.

Lo mejor: siempre tuvo y tendrá la mejor panadería. Mucha variedad de productos. Existen los famosos "Jumbochecks" y, aunque a veces no sirven de mucho, te podes ahorrar muchísima plata.

Lo peor: Además de caro, tiene pocas sucursales. Uno no puede elegir comprar en Jumbo, sino que a vos te eligió Jumbo. Tengo una tarjeta Jumbo más desde hace años y todavía no me alcanzan los puntos para canjear por nada.

                                       

CARREFOUR

Hace mucho pero mucho tiempo Carrefour era barato y apuntaba a vender en cantidad. Desde hace algunos años Carrefour se transformó en un supermercado indeciso. Si bien sigue apuntando a la cantidad y mantiene la variedad de productos, una imagen impecable y una buena atención, no se entiende bien a qué público busca. La calidad de Carrefour depende de la sucursal. Los supermercados mas chetos (Vicente López, por ejemplo) son mejores, pero otros tienen pescaderías que desaparecen y aparecen, carnicerías que son cualquiera y una inconstante sección de importados o de bazar. El mayor atractivo de Carrefour, además de la financiación en electrodomésticos, son las ofertas. Hay 2 x 1, descuentos entre el 20% y el 50% o una botella de vino gratis si llevás cinco de la misma bodega.

Lo mejor: es el único que tiene una buena sección textil. Ropa interior, sabanas, cortinas y remeras básicas tienen el derecho a ser consideradas.

Lo peor: La verdulería es cara y mala. Venden hortalizas en estado lamentable a precio de oro.

DISCO

Disco es una versión mucho más modesta de Jumbo (son los mismos dueños). Todo está impecablemente exhibido, la verdulería es chica pero buena y se puede conseguir algunos productos gourmet. Sin embargo, debido a su tamaño y a la ridícula inclusión de productos de lujo, Disco es como más parecido a un almacén que a un supermercado. Es, de todos, el que menos variedad tiene. Una sola marca de limpiavidrios o un solo tipo de filtro para café pero media góndola de chocolate importado. Está bien que sus clientes sean oficinistas apurados o parejitas buscando un vino ¿Pero esas parejitas no necesitan detergente para lavar las copas más tarde?

Lo mejor: tiene la mejor carnicería de todas. La oferta es variada, los precios son buenos y la carne es tierna.

Lo peor: es absolutamente imposible ir al almacén de Disco con una lista y volver todos los ingredientes.

COTO

Sus locales son horribles, los pasillos son angostos, las góndolas son desprolijas y a veces hay olores raros. Al lado de las tiendas blancas y luminosas de Carrefour, Coto parece un sótano clandestino. Ni hay variedad, ni grandes precios, ni una atención esmerada. La panadería, para dar un ejemplo, no tiene un sólo producto bueno. Y ni hablar de la rotisería. Yo nunca olí tanto aceite ni vi tantas frituras juntas como he visto en este supermercado. Fríen hasta lo infreíble. Si se llegara a incendiar uno de sus patios de comidas, se prendería fuego desde el microcentro hasta la selva chaqueña. Más alla de todos esos contra, es uno de los supermercados con mejores precios y mas accesibles.

Lo peor: La peor carne de Buenos Aires se compra en Coto. Las bandejas chorrean sangre, los bifes vienen cortados gruesos como colchones y las milanesas que a primera vista parecen dignas esconden dobleces llenos de nervios y frunces descartables.

Lo mejor: Las pastas son buenas y tienen un par de productos piolas: bollos de pizza amasados para estirar, panqueques, y milanesas de berenjena o zapallito rebozadas.

DIA

Apuntan a un público poco cuidado, la clase media baja y baja. Comprar en sus supermercados es sinonimo de esquivar fiambres tirados, leches pinchadas, pisos enchastrados y no espantarse con el estado de sus heladeras. Sin embargo, los productor marca 'Día' en general suelen tener buena calidad y se pueden encontrar primeras marcas mas baratas que en otros lugares.

Lo mejor: los precios bajos.

Lo peor: el alto precio que hay que pagar para comprar más bajo. Como por ejemplo, sus productos de elaboración propia tienen gran cantidad de sodio, por eso las personas hipertensas no pueden consumirlos.

WALMART

Cuando llegó a la Argentina Wal-Mart desembarcó con sus donuts decidido a 'yankeesear' los hábitos de los consumidores porteños. Pensaban abrir miles de sucursales, sin embargo, las ventas de la primera sucursal les pusieron un freno. A pesar de lo que invirtieron en impresionarnos, el público argentino es muy cerrado y ortodoxo cuando se trata de carne y de facturas, y jamás compró, ni para probar, una torta sin dulce de leche. Así, sus donut displays o sus pound cake cabinets se fueron transformando en muebles factureros y mostradores curvos llenos de cremonas y pastafrolas y Wal-Mart se fue transformando en lo que es hoy: un supermercado muy parecido a Carrefour.

Lo mejor: las ofertas. Wal-Mart tiene ofertas en muebles de jardín, electrodomésticos, y juguetes muy interesantes durante todo el año.

Lo peor: tienen pocas sucursales.

Esperamos haberlos ayudado, es un placer compartir nuestros conocimientos con ustedes!
xoxo, mini cocineras.